OXOID LP0041B酸水解酪蛋白

【產(chǎn)品名稱(chēng)】酪蛋白水解物（酸解）

【英文名稱(chēng)】casein  hydrolysate（acid）

【產(chǎn)品貨號】LP0041B

【產(chǎn)品規格】500g

【產(chǎn)品用途】純凈的酸水解產(chǎn)物，用途：摻在培養基中提供必需的氮源；當氨基酸混合物為的成份時(shí)。

【產(chǎn)品介紹】 

是以天然牛奶蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基礎，是生物生長(cháng)最基本的營(yíng)養成分之一。微生物可通過(guò)蛋白質(zhì)間接獲取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，當蛋白質(zhì)被鹽酸水解成氨基酸時(shí)，試劑級酸水解酪蛋白可用作微生物的培養基。其性狀白色或淺黃粉末、易溶于水、極易潮解、具有醬香味。酪蛋白水解后（水解酪素），富含21種氨基酸，氨基酸種類(lèi)齊全。摻在培養基中提供必需的氮源；當氨基酸混合物為的成份時(shí)。